桃子烧什么好吃？
桃子有很多种吃法，烤桃子就是其中一种。 烤桃子是湖北襄阳地区传统名产之一，也是当地酒席上必备的一道冷菜。用烤箱制作方便简单，用蒸锅制作繁琐复杂。下面就介绍下用烤箱做的烤桃子做法。
【食材】桃子、冰糖、酱油、蜂蜜
1.准备几个新鲜桃子，加少许冰糖、两勺酱油和一勺蜂蜜调成酱汁备用。
2.把处理好的桃子（桃子不用去皮）放进小碗，均匀铺上一层冰糖然后盖上盖子，放置一旁浸渍两小时左右。这期间可以调一下酱汁，一勺生抽+一勺老抽+三勺清水+一勺白糖调成酱汁备用。
3.取出腌渍好的桃子，用竹签或牙签在桃子上扎些洞，这样更有利于入味。然后把桃子架在烤箱上方，以180度烤20分钟左右，期间注意观察，防止烤糊。等到桃子皮变成深棕色就可以出炉了。
4.在盘子底部铺一层葱花，再把烤好的桃子横着切成片状，整齐地码放在盘子里就可以了。这样一道清香扑鼻、甜酸适口的烤桃子就做好啦！