饺子馅什么肉最好吃？
要说最好的那肯定是猪肉大葱，不过这玩意儿吃多了会腻啊！而且做不好也容易柴。 那啥虾仁三鲜的也算不错，主要是得选好虾，新鲜的大个的青虾仁拌在肉馅里好吃到飞起~
其他像是素三鲜、韭菜鸡蛋之类的也还行吧，主要是不爱吃肉的人可能更偏爱这些馅料。 我个人最喜欢的还是萝卜丝炖羊肉的馅料，哈哈，怪味儿！不过就我喜欢这种怪味儿。。。 用羊肉搭配萝卜可以很好的去燥润肺，尤其适合最近天气干燥的时候吃。
其实大部分肉类都行，像牛肉、鸡肉、鸭肉都还可以用来包饺子的。
我最喜欢的是用猪肉做馅料，肥瘦相间的五花肉剁成泥，搭配上生抽、盐、味精、胡椒粉、老抽、香油、葱末、姜末、十三香等调出来的馅儿味道真好~
但你要是用纯瘦肉来做馅料那就很奇怪了，瘦肉吃起来会发柴，感觉咬不动，非常影响口感。