如何煮海带好吃?
作为海边人,海带这种海产品算比较平常的。但很多人煮出来的海带却是咸咸臭臭很难吃,其实煮海带很简单,只需简单几步就能搞定。 首先把海带清洗干净,切一段一段的,然后浸泡在水中,加点白醋,泡三个小时左右。这样能让海带更容易熟,同时也更能入味。 三小时后,把海带捞起沥干水备用。
锅中烧开水,加入两勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱,调成酱汁备用。再把海带倒进锅里,大火煮开之后,改为小火慢炖二十分钟左右,汤汁渐渐收干即可关火出锅。 最后撒上葱花点缀一下就可以开吃了,软嫩鲜香的海带就出来啦!
喜欢重口味的还可以在煮熟后,撒点辣椒粉和花椒粉。 简单的家常菜,最适合温暖你的胃了,爱吃的你不要错过哦~