水鸭子煮什么好吃？
这个我最有发言权了，因为今年夏天我们这里闹鸭瘟，几乎全部养鸭户都损失惨重，我把最后500只小鸭子全捉回来喂给鸡吃，最后也剩下不到100只，后来终于治好了鸭瘟，可是这些鸭子已经瘦的皮包骨头（在鸭苗期正好遇到气温高，缺水，很多鸭苗因缺水而亡），全身黑黑的，像非洲难民一样，看着都很心疼，本来准备吃掉的，可是看到它们这样子又下不了手，最后在母亲的建议下做了烤鸭，味道那是相当地道呀！！！
原料：一只鸭子，一斤糖，醋，酱油，葱姜蒜等 做法如下：
第一步，把鸭子宰杀洗净，最好让卖鸭肉的人帮你处理干净（因为我家有人曾经杀鸭的时候让鸭毛飞进眼睛里面而致失明），去掉头脖子和鸡爪，然后把鸭子放在一个大一点的盆里，均匀地抹上盐，腌制6个小时以上。
第二步，把准备好的调料（八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、冰糖、酱油、醋）用清水泡起来，放到炉子上烧沸，然后调成小火慢慢熬制，直至出香味，调至咸淡适宜为止。
第三步，把腌好的鸭子用铁钩挂在通风处晾干，一定要晾干，否则会有腥味。 第四步，把风干的鸭子浸没在汁里，盖上盖子，小火焖30分钟左右，然后再浸泡在汁水里冷却。
第五步，把凉了的鸭子取出，切成块状，这样就可以享受美味了。 你也可以把它蒸着吃或者烤着吃.....总之怎么好吃怎么来