怎么热剩饼好吃？
烙馍卷鸡蛋 河南特色的煎饼，薄薄的脆脆的，类似薄饼。 食材：剩煎饼1张、鸡蛋2个、葱花适量、辣椒酱2勺（可省）
步骤： 1、葱花切碎，辣椒酱加2勺水稀释。 2、把一张大饼撕成小块，放少许葱花和辣椒酱，打两个鸡蛋，用筷子搅匀。
3、平底锅或者电饼铛预热，抹一层油，倒入拌匀的饼块，摊开来，加盖焖3-5分钟直至熟透。（中途可以翻面）
4、趁热吃，香喷喷！ 也可以像山东煎饼那样，卷上生菜叶等蔬菜一起吃，更是别有风味～
烙馍卷菜也是绝配啊……我最爱吃的菜是三丝，就是粉丝、豆芽、青椒丝搭配着炒，特别入味。 还可以卷肥肠、炸肉等等，只要是你喜欢的荤素小菜，都可以卷在里面吃～