小冻黄鱼怎么好吃？
1.煎炒烹炸炖，各种做法都可以试试 2.最简单的做法是，把小黄鱼放进去，放一点葱姜、盐，炖熟了吃，连汤带骨头一起嚼。（不要怀疑，就是让你连骨头渣子一起吃下去）。当然你也可以把骨头去掉再炖。这个做法很简单，但是可能你吃不到那么香的骨头里的骨髓了。 小黄的鱼肉很嫩，很容易碎，所以操作的时候小心别弄碎。
3.除了做熟之外，还可以做成咸水鱼干。在小黄的鱼肉里面掺和一些食盐和花椒粉，搅拌均匀之后挂在阴凉通风处晾干，或者烤箱烤干。吃的时候拿出来用水泡开，味道也不错。 但是我个人最喜欢的还是第一种做法，既可以是荤菜也可以是素菜，可蒸可煮可炖可炒，搭配任意蔬菜都是一绝！ 用黄油做菜味道更好，如果嫌黄油太腻可以加一些酸奶或者牛奶调着吃。