石斛花炖什么功效？
石斛花功效：
石斛花味甘性微寒，可以去肝火、降血糖、治疗口干，糖尿病患者的理想食疗方；具有养阴清热润燥，清肝利咽之功效。
石斛花石斛花，是石斛的花，而非别的什么植物。石斛花为兰科植物金钗石斛或其同属植物的干燥花，味甘，性微寒，能养阴清热，润燥。清肝利咽的功效，用于热病伤津、低热、目暗、咽干、声音嘶哑等症。
石斛花泡茶：
1、石斛花清炖乌骨鸡汤材料：乌鸡1只、石斛花10g、枸杞20粒，红枣6颗，生姜2片。调料：盐1茶匙（5g），油1茶匙（5ml）。做法：乌鸡洗净，斩去头蹄，切块，用流动水漂洗干净。放入煮锅中，加入沸水，煮去血水。捞出后放入炖锅中，加入煮锅中的水和全部调料，用大火煮开后，转小火煲2个小时。最后撒上盐即可。功效：滋阴清热，养血润燥作用。
2、冰糖炖石斛花，方法简单，用一两石斛花泡在茶盅内，然后加一些冰糖，隔水炖个20分钟（用筷子插一下，可以轻松穿过石斛花就算炖得差不多了），当茶饮喝下。
3、桂花石斛花煎制方法：石斛花10g，桂花白糖少许。将石斛花放入锅中加2碗水煎至1碗水，去渣取汁，加入桂花白糖调匀，随意饮用。功效：清肝明目，清热生津。