木耳猪心汤有什么功效？
在我们生活中，有各种各样稀奇古怪的药材，有些药材入药以后，可以治疗一些很特殊很麻烦的病，但是呢，有些药材平时吃下去的话呢，可以起到预防疾病的作用，而且呢，可以起到延年益寿防治疾病的作用，那么今天，给大家推荐一个养生汤，这个养生汤是不用去药店里购买，而且制作起来超级的简单，我们需要的一种食材是黑木耳，黑木耳大家应该都有呀，很多人家里应该都会有吧，再就是猪心，猪心的话有时候我们会吃到不好吃的，今天就给大家讲讲黑木耳猪心汤，那么，木耳猪心汤有什么功效呢？下面来给大家讲解一下吧。
一、黑木耳的功效
1、黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2、黑木耳含有维生素K，能减少血小板的凝固性，活血化凝，因而对防治血栓的形成大有裨益。
3、黑木耳中的胶质可分为两种，即粘液质和粘稠质。粘液质可以润肠道，润肠通便；黏稠质在一定程度上可阻止血液凝固。
4、黑木耳有抑制血小板凝聚和降脂的作用，所以（中外）高胆固醇血症患者，血管硬化和冠心病患者应当多吃点黑木耳。
二、猪心的功效
1、养心，安神，补血，利尿。
2、清热，安神，补心，润肺。
三、黑木耳猪心汤的做法
1、猪心1个(约250g)，木耳50g，南枣5个，食盐适量。将猪心剖开，放进冷水锅内煮8分钟。将冲洗干净的黑木耳、南枣放进锅内，加进适量清水，盖好锅盖，煮至熟烂，放入食盐调味即可。
四、常喝木耳猪心汤的作用
营养功效：
此汤中含有多种氨基酸、维生素、锌、铁、钙、磷等物质，具有补血、养心、镇静等保健作用，十分适宜贫血病患者食用，具有补血之功的猪蹄煲汤效果不佳，因为猪蹄中的胶原蛋白在分解为氨基酸时，需要水和氧，而在高温的煲煮过程中，氧气广泛渗透入猪蹄中，而水分也大大减少，故只在皮下形成部分胶原蛋白，并不能起到很好的补血功效。
治疗贫血：何首乌生用，配贫血药材如当归、阿胶、芹菜等煮服，可治贫血。
适用人群：
一般人群均可食用
气血不足之人食用；
心脑血管疾病患者食用。