龙井虾仁配什么好吃？
这就要说道说道了，我做过很多次，有成功的，也有不太成功的。 先说最成功的吧！ 葱油拌面是绝配！用猪油炸的葱花，配上熬制的酱油，撒在煮好的面上，香啊！再来一只烧鸡腿，美滋滋。 但是这是主食哦，要是换成蔬菜呢？我用的是西芹和木耳。先把西芹焯熟，然后和切成小块的木耳一起放入开水中，加入少许盐和植物油，煮熟后即可。味道嘛，怎么说呢，好像差了一点意思。
后来我又试了几种蔬菜，菠菜、空心菜（南方叫蕹菜）、苋菜都试过，还加了些鸡蛋一起炒，味道还是差点，不是那么清爽鲜嫩。 那要是不换菜呢？我在里面加入了火腿丁和蘑菇丁，炒熟后味道居然出奇的好，很鲜很香且不腻，真是意外之喜。所以可以试试这个搭配哦。 再来谈谈不太成功的搭配。我不放葱蒜是有原因的，因为我做的龙井虾仁是给他们吃的。有一天我想尝试一下，便做了这道虾仁炒蛋。把处理干净的虾仁中加入少许盐和料酒，抓匀后用厨房纸吸干水分。打入鸡蛋，加少许温水和葱花，搅拌均匀。炒锅热油，倒入虾仁蛋液翻炒至凝固，加盐调味即可。
说实话，这个口味真的一般般，不够香不嫩也不鲜，下次不准备这样做了。另外我还做了一道虾仁豆腐，也是一般。