黄豆芽能炒牛肉吗？
由于各种食物所含的营养素不一样所以混搭吃是可以的，只要搭配得当营养就能互补而且还美味。食物与食物之间的搭配其实非常丰富，除了常见的白菜牛肉外，豆腐猪肉，洋葱西红柿、芹菜韭菜等都是常见的食物搭配。但是也有一些食物不宜搭配食用，如：豆浆+鸡蛋；菠菜+豆腐；黄豆芽+香菇；南瓜+蜂蜜；萝卜+木耳；芹菜+黄瓜；芋头+红薯等等。在菜市场上，我们经常看到有卖黄豆芽的，有卖香菇的，可能有的家庭常常买黄豆芽炒菜，这个时候就可能会有把黄豆芽和香菇一起炒，可是网上查了一下，说黄豆芽和香菇一起食用是会造成食物中毒的，这是真的吗？
黄豆芽拌牛肉
做法：
1、黄豆芽洗净，香菇用温水泡软切细条。
2、牛肉切丝，加一点水和料酒、干淀粉拌匀。
3、油锅热后，放入黄豆芽及香菇炒数下，浇点水，盖上锅盖，煮一两分钟，用干淀粉勾薄芡，淋上麻油，盛入盘内即可。
营养价值：
1、黄豆芽富含钙、磷、铁、糖类等营养元素，多吃有益健康，尤其维生素C的含量极高，是大豆的11倍，维生素B2的含量是黄豆的10倍，对牙齿骨骼的生长发育极为有益。
2、香菇对病后补虚、人体新陈代谢、强壮身体有显著疗效。经常吃香菇能降低血液中的胆固醇含量，散发人体的脂肪，对减肥降血脂有一定功效。
3、牛肉富含高蛋白食、低脂肪、低胆固醇类肉食，可蒸、煮、煎、炖、炒，作汤菜或熟食，另烹制菜肴。
不过，既然网上说是不能一起吃，那我们就不能一起吃了咯。