摊鸡蛋加点什么好吃？
如果我说放点水会好吃，会不会有人骂我？ 鸡蛋打散，一点点加水（千万不要一次性加入，一点点点点） 搅拌到鸡蛋液均匀包裹住水分就行了！（像上图这样） 用筛网过滤一下会更细腻哦~
锅烧热，不要烧干啦！不然会开裂的！ 倒入植物油（或者菜籽油、橄榄油更好） 油热后改小火，慢慢倒入鸡蛋液，用勺子背轻轻推动蛋液，不要翻动，否则容易炒老。等到大部分蛋液凝固，可以稍微翻动一下鸡蛋饼，让它更熟一点更加定型； 等到鸡蛋全部凝固就可以出锅啦！ 金黄酥脆，嫩的流汁儿的摊鸡蛋就好啦！ 咬一口下去，有柔软的口感，香香的鸡蛋味和着黄瓜香在嘴里弥漫开来……哇，好幸福的味道！ 一盘不足5块钱的黄瓜摊鸡蛋，让我感觉自己就像王子（公主）一样！