腊豆腐干顿怎么做好吃？
准备食材，豆腐干、青蒜苗、豆瓣酱、泡椒、姜、蒜、白糖 把豆腐干切成薄片，准备好调料，青蒜苗洗净切段，泡椒切丝，姜蒜切末
锅里放油，油热后放入切好的豆腐干炸一会儿，直到表面稍微有些发黄就可以捞出来了 锅内留底油，放入泡椒丝、豆瓣酱和姜蒜末爆香，然后加入两勺老抽、一勺白糖炒匀，再把豆腐干放进去翻炒均匀 最后放入切好的青蒜苗段，炒熟盛出就好了 这样一道美味的下酒菜就做好了，你喜欢吗？ 小贴士
1、炸豆腐干的时候油温不能太低了，否则容易粘锅；也不能太高，太高的温度很容易炸糊。
2、这道菜的口味主要取决于豆瓣酱和泡椒的味道，所以豆瓣和泡椒一定买味道好的。如果喜欢麻辣口感的可以在里面放些花椒或者辣椒面。
3、这道菜主要是好吃下饭，所以不需要太多的调味料，盐就不用放了，豆瓣酱和泡椒里有咸味了，白糖是提鲜味的。