鹅血怎么煮汤好吃?
用料 鹅1只 生姜5片 红枣20克 党参30克 枸杞10克 葱2根 料酒1勺 做法步骤 1.准备食材,鹅一只、当归一片、生姜三片、红枣五颗去核、胡萝卜一根切块、香菜两根、盐一勺。(我也不知道为什么这个当归是放锅里炒一下) 2.把除当归以外的全部食材放进炖锅里面,加水炖一个半小时左右。这里注意水不要放太少了,因为要炖一个多小时呢!中途可以多加点开水哦~(我喜欢喝浓一点的 所以我会多放点水)
3.一个小时后,把当归放进去继续炖半个小时。 然后就可以喝到鲜美的鸡汤了!!! 我没有加什么调味料 所以有点油 但是味道还是很浓郁的!!!超级棒!!! 小贴士 1.如果怕腥味的话可以在焯水和清洗的时候多加些姜片和葱段。
2.如果喜欢软烂的口感可以延长炖煮的时间。