鱿鱼片怎么煎好吃?
香煎鱿鱼的做法步骤
1. 准备好所需要的材料,切好大蒜和小米椒。(喜欢吃辣的可以准备剁辣椒哟) 2. 锅内放入适量的油,烧热后加入大蒜和小米椒爆香。
3. 将处理干净的鱿鱼放入锅中,炒均匀让每一块鱿鱼都浸透香料的味道。
4. 烹入料酒,加入适量的生抽、老抽,大火烧开转小火慢慢焖煮十分钟。(我这里用的小米椒很多,所以颜色比较重。如果不爱吃太辣的就可以少放或者不放。)
5. 收汁到差不多的时候,加入适量的白糖提鲜。 (白糖在这里的作用是提鲜,所以不要放太多)
6. 出锅前撒上葱花点缀一下即可(喜欢吃辣的可以适当多加一些辣椒哦!) 这样一道简单快手又美味的下酒菜就做好啦~喜欢的话点个赞再走吧!