怎么炒虾仁好吃呢？
油焖大虾应该算是虾的做法里面最最最豪华的了，食材简单，做法也不难，关键是香味独特，让人吃了就忘不了。 准备材料：大虾、葱姜蒜、八角两个、干辣椒两根 香料需要一点，因为不喜欢吃太香的味道所以只放了八角和干辣椒，如果喜欢三奈啊桂皮什么的也可以放一些。 调料有老抽、生抽、料酒、白砂糖 和平常炒菜一样，把各种香料和调料放到锅里爆香，然后加入一大碗清水（大概300ml），烧开之后加入处理干净的大虾，盖上盖子小火煮15分钟左右。 因为是用水烧熟的，所以这道菜非常入味，而且香气浓郁，让人吃了就忘不了，就连骨头里都是香的！ 做油焖大虾最好用新鲜的鲜活大虾，这样吃起来味道更好。如果买的虾不是很新鲜的话，可以在浸泡的时候加点白醋和食盐，这样也能中和部分腥味。