肉皮怎么煮好吃的？
我是很爱吃猪皮的，以前家里来客人了或者过节的时候才会做这个吃！一般是很简单的做法，洗干净后下锅加水加调料煮熟后就直接捞起来吃，香喷喷的~ 后来慢慢的学会了各种做法，下面我介绍两种比较特殊的做法
首先推荐的是凉拌肉皮：把猪皮洗净后放入开水锅里，加入2勺生抽+4勺醋+1勺辣椒油+少许鸡精+少许胡椒粉，开锅后再煮5分钟关火让味道渗入进去就可以啦~拌上葱花、香菜和花生碎，好吃到爆啊~~
其次推荐的菜式是红烧肉皮：准备配料：姜、葱白、八角适量；酱料：红糖、生抽、老抽。 将切好的猪皮放入锅中，倒清水没过猪肉表面，加入所有配料和酱料，大火烧开后转小火慢慢炖，直到收汁儿（大约要半个小时），撒上葱花，香喷喷的红烧肉皮就做好啦～ 是不是很简单呢？赶快做给自家宝贝尝尝吧～