山东哪里的炖鸡好吃?
临沂,沂南县青驼镇 。先上图。
这家是开了很多年的店了,原地方已经拆迁重建,但是新店地址还依旧保留原址。店名也换成了“老青驼铁锅炖”。(ps. 因为之前问的人比较多,所以特意去吃了,确实不错)
这家店是朋友带着一起去吃的,刚到门口就看到一大锅炖好的鸡,当时很震惊,毕竟在南方没有见过这么大的锅。 进屋后老板非常热情地过来打招呼,因为朋友是经常来吃的所以和老板聊天的时候知道很多内情。 这个店的鸡都是农村散养的,平时都吃粮食长大,所以肉质非常紧实、不柴。用老板的话来说就是:“这肉一咬就筋道,二咬就有劲,三咬才入味儿……”
价格方面也是很公道,两个人吃了一碗饭一个大鸡腿一个鸡蛋一个萝卜一碗汤花了130块钱,其中鸡腿和鸡肉都很多。(ps. 在外面吃鸡肉比较少的店,一个鸡腿往往都要三十左右)
这里必须要说一下这里的汤特别好喝,纯鸡汤,清亮,香味扑鼻,入口回甘。而且老板娘说这个汤营养价值很高,有温补作用,冬天喝最过瘾了。
最后推荐大家点店里的特色:干煸鸡肉,老板说是用鸡肉和花生米一起炒的,特别香!