用粗粮怎么蒸好吃?
我推荐杂粮饭团,简单快手又美味! 准备食材:大米、黑米、糙米、小米、玉米渣打在一起淘净浸泡一小时以上(这样蒸出来的饭更加松软好消化)。 做法步骤: 1.把上述食材放入电饭煲内,加入比平时煮饭多一些水,按下开关,煮熟后搅动一下让米饭更松散。
2.找个容器,比如保鲜盒或者碗都可以,倒上适量熟油(防止粘锅和饭团之间粘连)。
3.把米饭盛入容器中压实,冷饭后倒扣出来。
4.在米饭表面涂上一层酱油备用。
5.取一片海苔(或紫菜)铺在掌心,然后放上一粒葵花籽或者核桃仁之类的坚果,再盖上另一片海苔,压紧。
6.用刀切下一块儿,一个可爱的饭团就做好啦~也可以像吃汤圆那样捏住两头儿往里搓,做成圆球形状的饭团。
做好了可以蘸着酱吃,也可以配汤喝