燕窝怎么煮好吃？
燕窝的做法其实非常简单，可清炖、凉拌、煲汤等。但要想把燕窝做到好吃却不简单呢~ 那今天蜜妞就教大家做一道甜品——燕窝水果捞！
【准备食材】冰糖、纯牛奶、燕窝 需要准备的食材十分简单，只要有了这三个材料，就可以做出一碗甜甜的燕窝水果捞了。
1.洗燕窝 咱们买的燕窝一般是干燕窝，所以第一次吃之前要先泡水哦~ 先用凉水将燕窝浸泡2个小时左右，然后轻轻捏干水分（不要用力搓揉）备用。 特别提醒：在浸泡和轻捏的过程中，如果发现燕丝脱落或者燕丝底部泛黄，说明这盏燕窝的质量较差，应予以剔除。
2.炖燕窝 想要把燕窝炖好，火候和时间都非常重要。 先大火烧开再转小火慢慢焖，这样能让汤汁更浓稠，也更加入味儿。 大概炖半个小时左右，关火让燕窝继续浸在水里，让它更加软糯香甜。 【制作步骤】① 准备一个碗，依次加入冰糖、纯牛奶和泡好的燕窝。② 用勺子的背面刮去浮沫，保证食材干净无杂质。③ 盖上盖子闷5分钟左右，让糖溶化，牛奶更均匀。④ 准备一个干净无水的容器，铺上黄瓜片、紫薯和椰粉，再把炖好的雪梨燕窝舀进去，一碗甜甜糯糯的燕窝水果捞就完成了！
喜欢冰凉口感的可以放入冰箱冷藏后再食用喔～ 这样一碗甜品下去，整个人都清爽怡人了呢～