鸡胗炖汤好吃吗？
我们这的火锅店有卖，15块钱一碗，里面很多肉，不过我不爱吃那个味道和口感，有点硬！ 我觉得最好吃的是干锅鸡珍，香辣酥脆，连骨头都是香的 最近发现一款既下饭又好吃的凉拌菜——蒜泥白肉 把肥瘦相间的五花肉用凉水煮熟（可加点葱、姜去腥），煮熟后捞起抹上酱油腌制片刻；腌好后下锅煎至金黄，肥而不腻，配上蒜泥、小米椒、葱花等辅料拌在米饭里一口咬下去…啊！美味！ 还有个简单的做法 ——青椒炒鸡珍，肉很嫩，青椒也香辣可口 还有酱爆鸡丁、糖醋鸡排等做法。。。鸡珍其实蛮好做的~ 至于你说这个汤嘛——一般般吧，味道太清淡了点，我感觉放了点药材什么的提鲜，可惜我不懂药材那玩意儿，所以只能放点葱姜蒜提香去了。。。不过这样的汤喝起来却有一丝回甘呢~~ 对了，最后顺便给你介绍一道下饭菜——剁椒鱼头 把鱼头(最好是草鱼的)洗净擦干水分，鱼头上浇适量料酒撒上剁椒、姜末、蒜末然后上蒸屉蒸8分钟左右即可，出锅后淋上生抽、香油调味。鱼肉非常入味，辣中带甜，回味无穷！