速冻大虾仁怎么做好吃？
我买的速冻的大虾仁，不知道你说的那个牌子，所以我没办法具体告诉你怎么做，但是你可以尝试一下我的方法，我就是用这个方法做的，很好吃！ 首先你要把虾洗干净（很重要）然后去掉虾头（很麻烦 但是为了吃的干净 我们还是忍痛割爱吧 呵呵），然后把虾肉剥出来，放在碗里，撒上一点点的盐（很少一点就行，因为虾本身就有味道的）抓拌均匀，腌制15分钟左右。
接下来做酱汁，这个酱汁很重要。需要葱姜蒜末，一勺淀粉，两勺生抽，三勺醋，四勺糖，五勺清水，搅拌均匀备用。 锅里放油，油热后放入姜末、葱花爆香，然后倒入酱料，小火熬至浓稠，冒泡，然后趁热淋在腌好的虾仁上，翻拌均匀即可！ 盛盘后可以撒点白芝麻和香菜提香！ 大功告成啦！ 快给宝宝们露一手吧！
冷冻的虾肯定不新鲜了！ 而且味道也不是很好，所以还是建议买新鲜的来做。 我做的最简单的做法就是蒸和煮。 先解冻后上锅蒸，水开了之后大概7分钟就熟了； 用高压锅也可以，20分钟左右吧（我试过，但没做过） 用油炒的话我觉得太咸就不入味不好吃啊…… 油炸的话又很容易炸老… 或者做沙拉也不错啦~ 这个比较高级点，不过其实也蛮好吃的嘿嘿嘿 还有做蛋炒饭什么的也行哒～ 把隔夜米饭加蔬菜碎鸡蛋液搅拌匀放锅里摊成饼，然后切条状摆盘，再浇上蛋黄酱拌着吃也很好吃的哟～ 小贴士：
1、一定要解冻好才能下锅哦！如果着急可以稍微用微波炉热一下
2、虾皮不要扔掉哟，可以用来熬汤或打豆腐啊！很棒的食材呢
