莴笋伴什么菜好吃？
1、香菇炒莴笋丝 材料：水发香菇50g，莴笋200g 调料：盐3g，白糖2g，味精、香油适量 做法：将水发香菇去蒂洗净切成丝状；莴笋去皮洗净切成细丝，并用清水浸泡起来，同时准备适量葱花。锅中倒入适量开水，放入香菇丝焯煮2分钟后捞出沥水。再向锅内加入油烧热后下葱花爆香，随即调入少许白糖和盐拌匀。最后把切好的莴笋丝放入锅中翻炒均匀，使食材充分吸收调味料的香味，炒熟后调入味精和香油炒匀出锅即可。
2、糖醋莴笋条 用料：嫩莴笋500克，白糖75克，醋75克，酱油35克，芝麻油6克，葱白4根，姜1块，蒜4瓣
做法：① 姜去皮切片；葱切段；大蒜去除外皮切片。 ② 取一干净碗，放入葱段、姜片、蒜片，加清水调成汁。③ 莴笋去掉叶子和老茎，冲洗干净，切成小段。④ 锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入切好的莴笋段，炸至表面金黄，捞出沥干油分待用。⑤ 原锅留底油烧热，下葱姜蒜煸香，再加入料酒、白糖、醋、酱油、芝麻油烧开晾凉制成味汁。⑥ 最后把所有原料和调料拌匀腌渍半小时即可食用。