如何煮猪杂汤好吃？
下面我来分享一下猪杂汤的做法，喜欢喝猪杂汤的朋友，赶紧学一下吧。 准备食材： 猪肺一个、猪大肠适量、猪血一碗、生姜三片。（我买的猪心尖，店家帮忙处理干净，回来清洗干净就可以了）
制作过程： 1.首先把购买的猪杂，放入清水中，多清洗几遍，直至水变清为止；然后放入锅中，加入足量的清水、生姜3-4片，开始炖煮。（这里要注意的是：猪杂的腥味重，因此用葱姜等去腥是必要的。另外，为了去除血水和脏东西，一定要多洗几遍，或者浸泡一段时间再下锅）
2.大概炖上个半个小时左右，汤就变成牛奶般浓稠，并且颜色也变成了奶白色，这时候加入适量的食盐调味，就可以盛出来食用了。（很多人在做猪杂汤的时候，容易将肉烧焦。其实做好这道汤的关键在于，锅中炖煮的食物应该足够软烂。所以炖汤时，一定要掌握好火候和时间，不能大火猛煮，否则很容易糊锅。）
这样一道美味又养生的猪杂汤就做好了，喜欢喝的朋友，可以做一下哦！