笋瓜托怎么好吃？
我是南方人，非常喜欢吃笋瓜（西葫芦）。小时候常常在春天跟爸妈去田野边摘刚长出来的嫩竹笋，回家用来炒蛋或者炖汤。到了夏天就会吃炒丝瓜、炒凉粉、炒鸡蛋，凉拌黄瓜等。 到了秋天，就特别想吃糯玉米和烤红薯了。我奶奶会自己种红薯，晒红薯干，煮红薯粥给我喝。而烤熟的糯玉米香香的，金黄金黄的，吃起来软糯香甜。
最想念的当然是糯米鸡饭。把泡好的糯米蒸熟放进有荷叶的筐里，盖上盖子闷一个小时左右。打开盖子后米香扑鼻而来，一口咬下去，软软的米饭夹杂着淡淡的荷叶清香，真的很好吃。 小时候不懂事，总是吵着要吃肉，我妈就会做一道菜来哄我——腌笃鲜。鲜香的笋菇和咸肉块一起炖出一碗鲜香四溢、酥烂可口的腌笃鲜。现在回想起来真的很美味啊！ 后来离开了家乡，到了别的城市读书工作。每到了季节变换的时候就会想起家乡的美食。春天会想起鲜嫩的笋瓜；夏天就会想起清凉爽口的藕粉、酸酸甜甜的杨梅酒；秋天会想起金黄色的番薯以及红通通的山楂酱；冬天会想起热腾腾的栗子糖粥。 我想不管我走到哪里，故乡只存在于记忆之中。那些记忆里的美食早已和我的记忆融为一体了。