奶酪做吗做好吃？
芝士就是力量！ 说起芝士，很多人都喜欢，但是并不是人人都懂得怎么吃。 今天给大家介绍一下我最爱的3种意大利芝士。它们在意大利厨房中扮演着很重要的角色哦~
Mozzarella cheese莫扎里拉芝士（马苏里拉）
莫扎里拉芝士是制作帕尼尼、披萨和意式沙拉不可缺少的原料之一。它咸香顺滑的口感，让人一口就爱上～
莫扎里拉芝士有硬块和软块之分，一般我们购买的时候会在包装上注明。
软块Mozzarella cheese适合制作沙拉，而硬块Mozzarella cheese则更适合制作披萨。
Parmigiano-Reggiano帕尔玛干酪 帕尔玛干酪是由意大利北部城市帕尔玛以及周边地区生产的干酪。
它是意大利最著名的干酪之一，味道醇厚，含有天然的水果香味，还有丝丝的甜味，口感很特别。
帕尔玛干酪可以生吃，也可以煮熟吃或者做成配菜。
意大利人常常用帕尔玛干酪作为沙拉或者汤类的调味料，或者是意式披萨、意式饺子等美食中重要的食材之一。
Provolone Provolone 是意大利西北部皮埃蒙特的特产。它的质地柔软，有点像车打芝士（切达芝士）的味道。
除了单独食用之外，Provolone还常常被用来制作比萨、意大利饺子的馅料或火锅的食物之一呢！