折耳根好吃么?

植彦欢植彦欢最佳答案最佳答案

我从小生活在云贵高原,这边的特产就是各种各样的菌子(蘑菇)和腊肉,所以我对野菜并不陌生。 折耳根,我们当地叫鱼腥草,小时候常听大人说这味可香了,但是不能吃多,吃多了肚子会疼。我是没有吃过,只是觉得味道应该不差。 第一次吃是在云南读大学,下晚自习后和舍友在宿舍附近小摊上买烤豆腐,看到有卖这个的,就买了两斤。回来一尝,果然很香,但是有一股说不出来的怪怪的味道(后来知道是腥味),于是只吃了几根。感觉胃里有点不舒服,但不是很强烈。晚上睡前服了一支藿香正气液,就睡了。半夜被饿醒了,起来煮了一袋方便面,吃完感觉好多了,这才安心睡觉。

第二次吃是在成都,在一个小区旁边的夜市上买的,5块钱一斤。那个味道让我彻底记住了这个蔬菜。又酸、又辣、还苦,总之特别奇葩的味道。不过吃起来却很脆,而且越嚼越是香。

第三次吃是在重庆,一个朋友带我去吃的火锅,他说这是他们的特产,只有他们才会吃。那天是我生日,本来说好一起去另外一家餐厅吃牛排的,走到中途他跟我说要给我变个魔术,然后就进入了这家火锅店。说实话,那家店很一般,又吵又乱,服务员也不礼貌。但是这东西吃下去之后居然没留什么怪怪的味道,感觉很清爽,也不是特别贵。

第四次吃也是在重庆,在磁器口古镇旁边的小街上,10块钱3串,味道跟上次差不多,唯一的感觉就是越来越爱吃这玩意儿了.... 第五次吃在北京,还是在网上买来吃的。发现北京的销量要比其他城市高很多,打开包装就有浓重的异味扑鼻而来,仔细一看,哇靠,这么大片!一片下来估计得有200克左右,赶紧洗了个碗。烧开水后放入鱼腥草焯一下,然后加入蒜泥、小米椒、醋、酱油等调匀后尝尝,居然没上次在重庆吃的那个味道好,失望至极。

总结起来,鱼腥草是个好东西,喜欢它的人对它欲罢不能,讨厌它的人对其深恶痛绝。 至于你问我它好不好吃,我只能告诉你,每个人的味觉不同,对味道的反应也不一样,只有试过才知道。

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