红豆沙怎么做好吃?

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做红豆的选豆也非常重要,不要选择外面超市里面的那种很红的豆子,这种大多都加入了化学试剂,颜色太鲜艳了,最好买这种 超市里面卖的大多是已经去过了皮的红豆,但是我们自己做的话可以不去皮哦~

1.准备食材 我们先把红豆清洗干净,然后浸泡一个晚上,让红豆充分把水分吸收好(也可以不泡直接煮)

2.开始制作 第二天我们就开始制作啦~ 将浸泡好的红豆倒入电高压锅中,加入刚刚没过红豆的水,盖上锅盖压30分钟左右就可以咯!

3.出锅 时间到后,打开锅盖可以看到水基本都被吸收了,然后把搅拌器倒入进去搅拌至完全成泥状即可装盘备用。 接着我们将白砂糖和纯牛奶倒入不粘锅中搅拌均匀 开小火加热,慢慢熬制直到牛奶全部溶解在砂糖里,变成浓稠状时关火冷却后即可装袋保存哦~

注意⚠️一定要等汤汁冷却后再装袋哦~不然会烫手还会破坏豆沙的口感哦~ 今天的分享就到这里结束了,如果有什么疑问或者建议欢迎评论留言哦~喜欢的小可爱们帮忙点个赞支持一下吧❤~你们的鼓励是我持续创作的动力呀🥰

优质答主

1. 红豆提前浸泡一夜,第二天滤水,放入高压锅蒸软(大概30分钟左右吧);

2. 把煮熟的豆子用勺子碾碎成糊状就可以了! 如果是做月饼,就要加入黄油之类的了。我是用微波炉做的,效果也是棒棒哒! 至于做法的话就是把豆子放在盘子里微波加热至熟就可以了~

3. 如果题主是想做出像豆沙一样的口感的话那就先放些植物油进去打匀再加红糖一起搅拌就行了~ 这个简单容易操作 这样就能得到比较顺滑的红豆沙啦~~ 不过我最喜欢做的是自己炒得红豆沙粉…… 用微波炉做出来的真的不好吃啊……味道怪怪的……所以还是自己来做红小豆饭最棒呢~

最后祝题主身体健康、生活愉快哦^_^

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