红豆煲什么好吃呢?
红豆是一种比较常见的杂粮,富含淀粉、蛋白质和微量元素等营养成分。常被用于制作糕点、甜品以及酱料等等。当然,用红豆做出来的食物也有很多的。而用红豆煲出来的汤品更是不少。那么今天,就分享几道用红豆做的汤品给大家。
一、花生红豆汤 食材准备:花生60g、红豆30g、冰糖适量 步骤: (1)花生米清洗干净后,放入锅中,再加入清水,开始煮; (2)煮至花生米软熟时,加入浸泡后的红豆,继续熬煮; (3)待红豆熟透后,加适量冰糖调味即可。 二、红豆薏米汤 食材准备:红豆50g、薏米50g、红糖或冰糖适量 步骤: (1)将红豆和薏米分别清洗后,放入锅中,加入适量清水; (2)大火烧开后,转至小火慢熬,直至煮熟烂; (3)加糖调味后即可食用了。 三、奶香红豆汤 食材准备:红豆50g,牛奶250ml,白砂糖适量 步骤: (1)把红豆洗干净后晾干水备用; (2)锅中倒入适量清水,大火烧开后再把红豆放进去加热煮开; (3)转小火慢慢焖炖红豆至软糯,中途可以加点开水保持锅里的水量充足; (4)取一碗放入白砂糖,再放入煮沸的红豆汤搅拌至白糖融化; (5)最后倒入鲜牛奶搅拌均匀就可以喝了。 小贴士:在炖煮的时候可以适当往里面加入适量的植物油或者猪油,这样可以让成品的口感更加润滑。
四、五红汤 食材准备:红豆50g,红枣5颗,枸杞子1小把,红衣花生1小把,红糖适量 步骤: (1)把所有材料清洗干净,装入碗中备用; (2)锅中放入适量清水,再把所有的材料都放进去; (3)先用大火烧沸,再转为文火慢慢炖煮,直至食材熟透后,加红糖调味拌匀即可食用了。 五、绿豆红豆沙 食材准备:红豆50g,绿豆50g,白砂糖适量 步骤: (1)红豆和绿豆分别洗干净,沥干水分待用; (2)锅内放入适量的清水,然后把红豆和绿豆一起放进锅里,盖上盖子,开火; (3)一直煮至锅里的水沸腾后,改为小火,继续焖煮,直至豆子软熟,加白砂糖调匀即可食用。 以上,就是给大家推荐的几款红豆汤品的做法。正在减脂或者希望自己身体更清透的小伙伴,建议用红豆薏米粉代替主食,每天早餐喝一碗,既能提供每日所需的营养,又能清理肠道,滋养皮肤! 不过要注意的是,虽然这些食物都有着丰富的营养成分,但是吃多了也容易消化不良,因此每次不要多吃,适量就好~