柚子做什么菜好吃？
柚子的吃法很多，除了直接吃外，做水果沙拉或者甜品也是不错的选择。今天推荐一道适合冬天吃的美食——冰糖炖雪梨，清甜滋润，润肺去燥~ 准备食材：雪梨1个、银耳30g、冰糖适量、蜂蜜少许。
1. 银耳先用冷水浸泡至软，再冲洗干净，去除黄色的根部。 2. 雪梨洗净削皮，去掉核后切块备用。
3. 锅中清水煮沸，放入银耳和冰糖，小火炖煮1小时。 4. 最后加入雪梨块再煮15分钟左右，关火盖盖焖一会儿，食用前可蘸点蜂蜜调味。
除了上面提到的做法以外，还可以将买回来的甜酸柚切开，用开水泡一会，等表皮起皱后剥开，果肉切成粒状，和酸奶拌着吃；或是将切好的柚子肉放进榨汁机里，加少许白砂糖一起打成汁喝，清甜的香味扑鼻而来，让人食欲大开。
喜欢重口味的朋友也可以尝试把柚子和腊肉在一起炒制，清香混着腊肉的醇香，风味独特。