杏鲍菇炖排骨好吃吗？
1.准备食材 排骨洗净，冷水下锅，焯出血沫
2.准备配料 生姜切片、干红辣椒切段、八角两个、桂皮一块、当归一片（可放可不放）
3.开始烹饪 焯好水的排骨用清水冲洗干净备用
4.炒制 在锅中放入适量植物油，油热后加入排骨，小火慢慢煎炒，直到水分干掉，排骨变成金黄色
5.炖汤 往锅中加入适量清水，放入生姜片、八角、桂皮、当归等辅料，大火煮开转中小火慢炖
6.加入香菇和杏鲍菇 等到锅中的汤汁变成乳白色，然后加入香菇和杏鲍菇一起炖煮，直到材料熟烂为止 一道美味又营养的菌菇排骨汤就做好啦！