青瓜甜椒怎么炒好吃？
黄瓜和青椒都是维生素含量十分丰富，并且热量都非常低的蔬菜。它们在炒菜的时候很容易入味，吃起来脆嫩爽口、清香扑鼻，是非常家常的食材。 青瓜甜椒怎么做好吃呢？其实做法很简单，下面就来看看这菜的详细做法吧。 这道菜中我用了两个品种的黄瓜，一种比较细长的，叫“线黄瓜”；还有一种比较粗短的，叫做“刺黄瓜”。这两种黄瓜的味道略有不同，但是都很清爽可口。
【所需食材】青瓜2根、甜椒1个、大蒜3瓣、食用油适量、食盐适量、生抽少许、白糖少许 【制作步骤】 第一步：处理食材 青瓜用清水清洗干净后，刮去外皮，再切成薄片，然后将其放在盆中待用。 甜椒去掉籽后清洗干净，然后切成块状，大蒜去皮拍碎待用。 第二步：炒制 锅中热油，油温烧至六成热时，倒入蒜末爆香，再倒入甜椒大火爆炒一分钟。 第三步：加入青瓜 一分钟后，倒入切好的青瓜，快速翻炒至断生。 最后调入食盐、生抽和白糖调味即可出锅。这样做出来的青瓜甜椒清脆多汁，非常的美味。