有哪些好吃的麦片？
说到燕麦，不得不说的东西就是它的膳食纤维了！ 一个普通人一天大概摄入200g的食物，其中含有5~6g的膳食纤维，而一份小小的燕麦富含17.8g的膳食纤维，超过普通食物的3倍多。 吃一点燕麦就能带来如此大的变化，是不是很惊人？ 那么多吃燕麦有什么好处呢？ 首先，它能够带来很强的饱腹感。因为膳食纤维本身的吸水性强，能够携带大量水分，增加食物的体积，从而让你产生“吃饱了”的感觉；同时，膳食纤维不能被人体消化酶所分解，因此能够顺利地通过消化道而不被吸收，可以长久保持食物在胃肠中，延迟餐后血糖上升的速度和幅度。 另外，丰富的膳食纤维还能够改善肠道功能、促进粪便的形成与排泄，对于便秘的人有着良好的效果。而且它不会造成热量超标，对于想减肥的人来说也是最佳的零食选择之一。
市面上有很多不同类型的燕麦，什么无糖、有糖、原味、风味等等，让人看得眼花缭乱。那到底该买哪种呢？
对于想要减脂或者血糖较高的人，建议购买不加糖、未加工的原味燕麦。加糖或不加糖其实会影响到燕麦本身对血糖的影响程度，不加糖的燕麦相对会更加合适。 而未加工的原味燕麦又分为了生燕麦和熟燕麦。有些人买回来的燕麦是生的，需要自己煮熟吃，这就是生燕麦；有些则是熟的，打开就能吃到香脆的燕麦片，也就是熟燕麦。 一般来说，超市里的燕麦都是经过精心包装的，包装上会有注明是否为熟燕麦或是生燕麦，这个要根据自身的需求来决定购买。如果是想要控制体重的人，不妨选购纯燕麦（即生燕麦），这样可最大程度保留燕麦的营养物质，减少热量的摄入。 当然，也可以选择既非熟亦非生的燕麦，它是经过脱壳处理，保留了完整的谷粒，其中的可溶性纤维能够缓慢释放能量，带来更长久的饱腹感受，适合大众人群食用。
除了以上提到的几种类型外，还有速溶燕麦、即食燕麦等，其实就是各种类型的燕麦经不同的加工工艺而制成的。不过不管是哪一种，主要成分均为碳水化合物、蛋白质、脂肪以及纤维素，只是含量的差异带来了口感以及食用方式的不同而已。