韩国部队火锅好吃么?
我是在韩滞留过的中国人, 部队火锅的话 我觉得和中国的火锅差不多吧(可能调料不一样?) 不过我没吃过地道的部队火锅,吃的是店里卖的汤锅,就是上面那些料,下面是粉丝的那种,味道的话 我觉得一般般吧,不算难吃,也没多好吃,可能是因为我不爱吃辣吧,里面好像有辣椒油之类的,所以看起来红红的。 价格的话,我记得那个汤锅是38000韩币(250人民币)左右,加上泡菜等杂七杂八的46000韩币(290人民币),在韩中国餐馆吃的,个人感觉不太值得,同样价钱我在青岛能吃点不错的了。
关于部队火锅,网上有很多做法,有些说很麻烦的要炖什么等等,其实很简单的, 首先你需要一个像样的火锅底座(买那种电热式的,安全又方便)然后准备各种料, 主料:豆芽、白菜、豆腐泡(炸好的豆腐)、香菇、菠菜、海带丝、肉类(火腿肠或者培根什么的都行) 再配点自己喜欢的丸子类、青菜就好了。。
最最重要的就是底料!! 用油炒豆瓣酱再放辣椒面,一直炒直到出红油(注意不要糊了!) 然后可以放一点牛肉馅(猪肉忌口)或者鸡蛋炒一下会更香~ 然后把所有的菜都放进去煮熟就可以了 (๑╹ヮ╹๑)ノ 最后可以撒一点白芝麻更香哦。