散装香辣酱好吃吗？
我们当地（东北）有自己做的辣椒酱，叫“剁椒” 就是红辣椒，用干净的刀剁碎，加盐、味精和白糖，加葱姜蒜，拌匀后密封起来，放到冰箱里面去腌渍。2-3天后就可以吃了～拌米饭拌面条都超好吃！ 当然最棒的做法还是做“鱼香肉丝”，把泡发的黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝，葱花爆香后加入切好的肉丝，炒到变色加入酱油、醋、糖、豆瓣酱、料酒、水，烧开后再煮5分钟左右，让味道充分的融合，然后打一个鸡蛋搅散倒进去勾芡，这道“鱼香肉丝”就做成功了！
当然还可以加点粉丝一起炖，那就更香了……
来一碗白米饭，挑一筷子浸在汤汁里的米饭，连带着米饭一起吃，那滋味………啧啧啧 现在想起来都能流口水的说，真想现在马上吃到啊……