电饭锅煮粥好吃吗？
用电饭煲煮的粥是不是更好吃，这个还真难回答你！ 电饭煲可以做的美食可太多了，能做粥，还能做甜品、能吃火锅、能焖菜…… 用一句俗一点的话来说就是“无所不能”！ 所以这个问题等于是让电饭煲来做一个选择题一样，真还不好选择哪道美食来做比较～ 但是你可以想象一下，用传统锅具和电饭煲来做粥有哪些不同之处（当然传统锅具也能做得很好喝）； 然后把这两种方法的差别记录下来，这样对比起来你是不是就清楚多了呢？
那好，我们来想想看了哦～ 用电饭煲煮粥的时候，水放得要比传统锅具多一些，因为电饭煲有保温的功能在，温度比较高，水分蒸发得会比较快一些。 所以用电饭煲来煮粥，口感会更加的软绵一些。 如果是加米一起来煮，那么粥的口感就会更粘稠一些了。
不过用普通锅来煮，也可以达到这样的效果啊，是不是需要在锅中多加入一些大米呢？ 这就要看个人的口感需求来定了。如果喜欢软糯一些的粥，就可以这样做。 但如果你更喜欢稀一点的粥，其实也很简单，在煮粥的过程中，开盖搅拌几下，让水和米粒充分融合就可以了。 当然了，如果怕糊底，可以在锅底刷一层油再煮。
如果用剩饭来煮，是不是就不用提前浸泡了呢？ 这个是可以的，不过要注意几点——
①要用冷水煮粥，这样才不会夹生；
②米饭要淘洗得干干净净，否则会有一股腥味；
③最好把米饭捏碎后再下锅，这样会更均匀入味。
④如果要放食材一起煮，那最好在粥快熟的时候放，以免焖熟了。