鱼块怎么烧才好吃？
先下热油锅，煎到两面金黄，再调个简单的酱焖起来 锅里留点油，加入葱、姜、干辣椒段和八角爆香，倒入两勺豆瓣酱，小火炒出红油 再把鱼块倒进去，加料酒、生抽、白糖酱油，适量盐，加开水没过鱼身，大火烧开转小火，盖上盖子，慢慢炖15分钟左右就可以了 用筷子轻轻扎一下，能轻易扎透就说明熟了 如果不喜欢吃太甜的话，可以少放一点糖 最后收汁儿的时候，可以淋一点儿醋，味道会更鲜~ 我觉得咸鲜香辣，滋味醇厚，就挺好吃的哈哈。。。 反正我这么烧一次，是可以连汤都喝光的～
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