夏天吃面怎么做好吃?

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夏天吃碗凉面多么美好啊! 晚上回家后,一碗凉面下肚,浑身清凉舒爽,暑气全消哦~所以我家夏天是面条的最爱季节!我做的最多的就是要不就炒面条,要就不做汤面条。今天分享两道简单又好吃的做法给大家~

①【黄瓜鸡蛋拌面】准备材料:黄瓜一根、鸡蛋两个、酱油适量、糖少许、味精少许、香醋适量、辣椒油少许(可不放)、葱花适量。

②【麻酱拌面】准备材料:芝麻酱两勺、花生酱一勺、韭菜花一勺、豆腐乳一块、生抽四勺、老抽一小勺、白砂糖三勺、味精适量。

下面开始制作 1.黄瓜洗干净后用刀背将黄瓜轻轻拍散然后切成段。

2.鸡蛋打散备用。

3.锅内水烧开后,放少许盐,先把面条煮熟。(这样面条更有劲道)

4.把煮熟的面条捞起来,过一遍凉水,捞起沥干。

5.调酱汁 : 调个拌面的万能酱汁!拌一切!两勺芝麻酱+一勺花生酱+一勺韭菜花+一块腐乳+生抽+老抽+白砂糖+味精=拌面面酱汁‼️

6.最后,把调好的酱料均匀搅拌在面上就可以啦。喜欢吃辣的可以来点辣椒油哟。

7.成品图如下 小贴士: 煮面条时,水里可以放一勺食盐,这样可以让面条更筋道。

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