黑椒酱炒牛肉怎么炒?

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黑椒酱炒牛肉,用新鲜牛肉,配上黑椒酱,略炒即可食用。牛肉味香浓,微带酸辣,促进食欲,极具异域风味。下面,就一起来看一看吧。

材料:牛肉500克,洋葱半个,红尖椒1个。调料:黑胡椒2小匙,生抽1小匙,料酒1小匙,盐1小匙,生粉1小匙。

做法:牛肉切条,用清水泡片刻,去掉血水;将牛肉条放入碗中,调入生抽、料酒和盐;加入生粉,拌匀;洋葱切丝,红椒切片;油锅烧热,把牛肉炒散;放入洋葱翻炒;快起锅时,放入尖椒;黑胡椒酱加热,浇在牛肉上即可。

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