酸辣肥肠好吃么？
我天，这个我可太有发言权了！ 之前在广西，有一家烧烤摊的烤肥肠，真的一绝。 我是个不爱吃肥肠的人（觉得臭），但是为了那一口鲜嫩爽口，还是会点一盘。
那个摊位是两兄弟的，人特别好，还会帮你剪肥肠上的毛，真的很贴心了。而且他们家是腌过的肥肠，味道酸酸辣辣的很不错，肉质软软的，很可口，一点都不腥臭。
后来回成都了，也找过广西口味的餐厅，但是都没有那种味道。然后我灵机一动，决定自己做！ 买了罐装泡椒（四川人应该都知道这个吧哈哈哈哈），配上小米椒、大葱、生姜，一起炒啊煮啊，就出来了这口味道。
我也不知道对不对，但是我觉得比饭店的好吃太多了哈哈哈……