哪个种的辣椒好吃？
“小米椒、朝天椒、二荆条，哪个更辣？” 题主是不是想问这个？我先来回答这个问题！ 首先说明，小米椒和二荆条都属于青椒，只不过小米椒个头较小，二荆条个子较大。 那到底哪一个更辣呢？ 我觉得是小米椒。为什么这么说呢？让我们先了解它们的化学成分吧。
小米椒中的辣椒素含量最高，有20%左右，其次是二荆条的辣椒素含量14%左右。而小米椒又比其他种类的辣椒含的辣椒素更高一点，所以小米椒就更辣一点哦~ 除了辣椒素，它们都还含有辣椒碱、棕榈酸、亚油酸等营养成分，不过这些对味觉的影响都不显著。 所以从营养成分上来看，小米椒和二荆条差别并不大。
现在应该知道答案了吧？如果不知道，再问问自己，能吃的辣的受不了的程度是几级？自己判断一下，就知道了哟～ 那有人问了，有没有不吃辣椒的人，他/她吃不了多辣的辣椒？ 当然有啊！我的一个朋友就吃不了很辣的辣椒，给她点特别辣的辣椒，她嘴唇都会发紫，全身起鸡皮疙瘩，说真的太辣了吃不下去。可是给我吃的话，我就能全部吃完……嘿嘿嘿… …..（偷笑） 所以说，辣椒辣不辣，还和这个人本身对辣的承受度有关系哦~ 分享完这个问题，现在来说说美食吧！说说我爱的四川火锅。
说起这四川火锅，可是大有来头。据传，这是明代末年出现的一种民间小吃，起源于川西地区。清乾隆皇帝下江南时，吃了这道美食，称赞它是“火锅燃如星”。 后来到了民国年间，在成都的巷子里出现了不少卖锅魁（也就是馒头）的小店，里面放一口烧柴火的大锅，锅里热水沸腾，旁边支着蒸笼，上面摆着刚烤好的锅魁，热腾腾香喷喷的，食客边吃边烫。这就是火锅的原型了。
到了解放后，人们又在锅底加上香料，涮羊肉，这就是如今火锅的由来啦。 我们常说的火锅食材，无非是鱼丸、虾丸、毛肚、牛羊肉等等。可是在古书上关于火锅的记载可不止这些。
宋人林洪撰写的《山家清供》中，就有这样一段描述：‘用酒酱熬汁，投熟料，灌瓶，谓之品。’这里所说的‘熟料’就是现在的火锅配料，可见早在宋朝就有了。 那清代袁枚所著的《随园食单·火锅》中记录就更加详尽：‘器皿极微，仅容一勺。水沸处，将锅置于其上，汤盛于勺内，熟即投叉子上，盖因有风，无焰者也。荤素两碟，共作一火锅。’
看到没？不仅材料齐全，连吃法都和现今差不多。太惊讶了有么有哇！ 所以呀，生活中没有什么是美食解决不了的！如果有，那就来一顿火锅吧！！ 以上！