家常面包怎么做松软？
我们都知道面包是使用发酵过的面粉制作而成的，同时，面包也分为很多种，有全麦面包、青菜面包、果仁面包、香肠面包等等，不同的面包口感和味道都是不一样的。很多家庭都喜欢在家中自制面包吃，但是家中自制面包的时候，面团很难发酵，或者发酵的效果不好，制作的成品不好看，也没有松软的口感。那么，今天我们就来看一看家庭主妇如何做出好看美味的家常面包吧。
原料：面粉250克、鸡蛋1个、水150克、白糖35克、酵母1.5克；
第一步：面粉中加入白糖、鸡蛋、水和酵母，搅拌至酵母融化，面粉发酵至两倍大；
第二步：取出发酵后的面团，加入少量玉米油，揉至面团表面光滑，搓成长条，并分割成6等份小面团；
第三步：将分割好的小面团揉成圆球，并依次摆入烤盘中，注意要预留一定间隙，因为面团会膨大；
第四步：将烤盘送入烤箱，用160度，烤20分钟，至面包上色后取出；
第五步：取出烤好的面包后，表面刷上一层蜂蜜，再将面包放入焗锅中，用160度，烤10分钟即可。
这样，松软可口的家常面包就做好了，大家快来尝试尝试吧。
注意事项：
酵母用温水融化，开水温度太高，会将酵母杀死。
面团发酵得要充分，发酵过头会使面包口味欠佳。
烤制温度和时间要根据自己家中的烤箱温度适当调整。
在将烤盘送入烤箱前，先把烤箱温度调整到160度，这样可以让面包在烘焙的过程中不至于外表焦了，里面还没有熟。
面包尽量在2～3天内吃完，因为放置时间过长会使面包风味变化。