烧烤土豆怎么串？
1、将土豆削皮，并洗干净之后切成块，大小自己决定（最好块大点，这样容易放调料，而且有咬劲）。2、将土豆块拿住一面，用旋转的方式切成一半，但是切的时候一定要注意不要切断了，如果感觉不太熟练，可以多练几次，熟能生巧，这是诀窍哦。3、切好的土豆块放在盘子里，放入适量的孜然粉、辣椒粉、盐和椒盐，因为孜然的味道很香，所以放的有一点多，如果吃不了很辣的话，可以少放点辣椒粉，这些口味比较重的食物可以选择吃完之后再刷牙。4、用竹签将土豆一块一块的穿起来，竹签一定要足够长，否则是一整串的话，容易掉，要是短的话，叉子又不容易卷起来。5、一定要先将土豆串放在适量的食用油里面过一下，这样可以炸的黄脆，吃起来的口感更好，而且更容易入味，要是直接穿好了就烤的话，土豆会失去水分，比较软，没有脆的感觉，而且不容易熟的。6、烤土豆的时候，要选那种比较深的烤箱，这样会让味道更加充分，要是浅的话，可能中间会变黑，外面的还没熟。然后将烤箱温度调至190度，先烤10分钟，拿出来后用竹签扎一下土豆，若是能够轻易插入，则表示还没有烤透，需要继续烘烤；若是已经烤熟了，则无需再烤。