什么烧土豆最好吃?

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东北这有烤土豆片,炸薯条,还有烤红薯 烤土豆片和炸薯条是小零食,家里都有制作工具 烤红薯就厉害了,在东北很少有这个地方能买到生烘红薯的,都是熟了的。要想吃到新鲜的,要去农村或者小城镇。所以小时候特别馋这口,记得一次回老家,我二哥带我去一个远房亲戚家,那有一个很大的院子,里面种了好多庄稼,其中就有玉米,大人们都在干活,我和我二哥就在晒场边上玩,突然发现一棵小树上面结了很多的果子,橘黄色,很小很嫩,我问这是什么啊?我二哥说这是山芋(就是番薯),我从来没见过也没听说过,于是摘下一个就吃,那个味道真的非常好,又香又甜(不知道有没有淀粉的感觉,反正不是那种特别脆的生山药),当时觉得是人间美味,吃完了还摘好多,想着拿回家让妈妈也尝尝。

最过瘾的就是烧炭火,用铁锅炖,那种香真的是难以言喻,比现在的各种焖锅好吃太多了,锅底还会结一层焦糖,特别好吃。 现在在外面读书,每次闻到路边烤红薯的味道都会想起童年的那次美食之旅,那可真是烧土豆最好的时候了

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