鸡肉馅什么好吃?
最近爱上了吃鸡脯肉,于是研究了一下鸡脯肉好吃的做法! 首先,你要有一碗鸡汤,最好是老鸡汤,炖的时间越长越好(我这个是妈妈前几天炖的) 准备半根胡萝卜、一根玉米、一块西葫芦,分别切成丁待用 鸡蛋一枚,打散成蛋液待用 把以上所有食材混合在一起,加入一勺盐、适量胡椒粉调味 拌均匀,让每颗豆子都沾上蛋液 拌好的状态是这样的。(如果太干可以加点儿水进去拌)
用勺子舀起一团,团成圆球状,压成饼状 锅里放油,烧至七成热时,改小火,把团好的丸子一个一个下锅炸,炸至表面金黄即可出锅沥油
炸好的丸子是这样的~ 在碗里垫上一层蒸笼布,把炸好的丸子放在上面,上汽后大火蒸八分钟 蒸好的丸子上撒葱花提升香气
一碗鲜美的鸡汤,配上软糯香甜的玉米和西葫芦,再咬上一口鲜嫩的鸡脯肉,啊~美极了!