豆浆可以加胡萝卜么？
我们大家都不陌生，豆浆是老百姓餐桌上常见的美食，同时豆浆也是养生佳品。很多人喜欢豆浆，因为大豆和胡萝卜中的营养都很丰富。那么，当豆浆和胡萝卜相遇时，是否会有营养损耗或者相乘的效果呢。那么，豆浆可以加胡萝卜么？
营养学家研究试验发现：豆浆中含有大豆皂甙，能排除引发疾病的脂肪酸。同时，大豆皂甙还能够通便、降低血脂、降血糖。大豆卵磷脂还具有抗衰老、延缓脑细胞衰老的功效。而胡萝卜除富含维生素A外，还含有较多的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、矿物质和膳食纤维等营养素。
从营养成分角度看，这两种食物似乎没什么相克的地方。但是，当它们结合起来食用，却是一种素食主义者比较忌讳的组合。理由是大豆中的皂甙，能和白萝卜中的一种营养物质结合，引起内分泌代谢受阻，致使消化道紊乱。
所以，豆浆加白萝卜最好少吃。如果想二者同食，那么最好先把萝卜焯熟，或者直接分开食用。或者，可以寻找替代品，如在豆浆中加点苹果粒或蜂蜜等。