红薯什么做法好吃？
红薯的味道是非常好的，而且做熟之后香味非常的浓郁，那么这样一道美味的红薯怎么做才最好吃呢？ 首先我们将买回来的红薯去掉表面的泥土以及杂草，然后洗刷干净备用。锅中加入适量的清水，然后把红薯放在蒸锅里蒸熟。一般我们蒸10分钟左右就可以把里面的红薯取出来了，取出来的红薯趁热去掉表皮，然后放在大碗中捣碎成泥。
接下来我们要来做个酱料，把小米椒和蒜切碎备用；然后我们在捣碎的红薯中，加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖搅拌混合均匀，接着在碗表面撒上小米椒和蒜末作为点缀，放在一旁腌制2个小时左右。 腌制的期间，我们可以炒个鸡蛋作为主食。锅内留油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至凝固后盛出。
2个小时后，我们把之前做好的酱料均匀的铺在烤盘上，把腌制好的红薯泥铺盖在上面，放入提前预热好的烤箱内，上下火180度烘烤30分钟。最后在我们做好的红薯上，可以撒少许的白芝麻增香。 这样一道酥脆香甜的小零食就做好啦！你学会了吗？