野蘑菇汤怎么做窍门？
野蘑菇汤
材料：高汤 1500-2000cc 蘑菇约600g、玉米2根切小块 1颗葱 （切两段）1颗蒜（切3瓣）
作法：
1、起油锅，爆香蒜，下放葱段。
2、爆香蒜葱后，倒入鸡汤。
3、倒入蘑菇、玉米块拌炒。
4、大火煮开，小火煮1小时。
1、 不宜食用有毒蘑菇
1）含毒蘑菇中毒者多在进食后0.5～2小时内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外，还有嗜睡（亦可入睡，但醒后精神疲惫，困倦无力）等表现。
2）毒蘑菇的毒素易溶于水，故在烹调时，最好先把蘑菇焯一下再烹调食用。
2、 可用来治疗疾病功效：
很多种类的蘑菇都是可以作为药物治疗疾病的。
(1) 治疗贫血。红蘑、红蘑中有一种核酸类物质，能抑制癌细胞的生长，而它的提取物能有效的制止人类血小板的聚集。常吃木耳可止血，抑制血小板的凝聚，这样可以防治冠心病。
(2)治疗骨科疾病。蘑菇中有一种特殊的化学物质对关节炎和心血管病有防治作用。
(3) 治疗高血压和脂肪肝。野蘑菇中含有的卵磷脂，配合其他药物，可以用于治疗高血压、防治动脉血栓形成。