有哪些冰冻海鱼好吃？
以前住在海边，在渔船上工作过两年。 冻带鱼，我指的是冷冻保存在-18℃冰箱里的带鱼。最好的是带鱼段（头、尾巴都有鳞），做成香辣带鱼、糖醋带鱼最好吃。鲜带鱼的腥味很重，做法比较有限。 冻小黄鱼最好吃的是烤小黄鱼。新鲜的小黄鱼腌制后穿在细竹签上烤着吃，香酥麻辣，特别好吃。如果不喜欢吃鱼刺的，可以买冰鲜小黄鱼做糖醋排骨很好吃。 小黄鱼的鱼肉很嫩，但是骨头好多啊！要一边挑鱼刺一边吃，好麻烦的…… 黄鱼有大小鱼刺之分，大刺很容易挑，小鱼刺就麻烦多了。 还有一种叫黄姑鱼的，跟小黄鱼长得有点像，但是个头小很多，刺也多。烧汤不错。 冻马鲛鱼即鲅鱼。最好吃的做法是做熏鲅鱼。
鲅鱼刺多，但是肉质非常嫩，用酱油腌渍之后味道非常好。 还有一种冰鲜的鲅鱼叫做“炸鲅”，就是处理干净去掉内脏和鱼骨的鱼块。可以做菠萝咕咾肉。酸酸甜甜的果香搭配鲅鱼特有的海洋鲜味，很不错。 还有一个叫苏眉的鱼，我没吃过，听朋友说做的像豆腐一样，味道好像很神奇…… 还有雪虾，很好吃的。