怎么做宝宝蛋糕？
从宝宝出生开始，我们就成了名副其实的“小宝宝”爱好者的“粉丝”了，从最开始的不懂得要如何照顾小宝宝，到后来的得心应手，我们也算是一位“资深”的宝宝爱好者了，在给宝宝选购蛋糕的时候，除了要看外观，闻气味等，还要注意生产日期，保质期等等，不要让小宝宝吃了过期的食品，那就糟了。了解了蛋糕的生产日期和保质期，还可以拒吃超市的“变质”蛋糕。
因为婴幼儿的身体机能并不健全，抵抗力和免疫力较弱。而蛋糕是高温烘烤出来的，极易受微生物污染，如果食用了变质、污染过来的蛋糕，容易造成食物中毒，甚至肠道传染病。再加上一些商家在生产工艺上省时、偷懒，通过添加食品添加剂来延长保质期，虽然这样使得食物保存时间更长，但却极大地减少了食物中的营养成分，甚至还可能存在一些人工合成添加剂，对宝宝健康发育极为不利。
虽然市面上卖的宝宝蛋糕琳琅满目，但是怎样挑选到好的宝宝蛋糕呢？以下是几个挑选宝宝蛋糕的妙招：
1、看烘焙日期。由于鲜奶的营养成分极高、保存期限短，所以宝宝蛋糕保质期都很短，一般只有10-15天，且只能放在冰箱里保存。所以生产日期越新的宝宝蛋糕越新鲜。
2、看颜色。优质的宝宝蛋糕，鲜奶含量越高，颜色就越浅色，越纯净；而如果鲜奶的成分很低，颜色就会比较鲜黄色了。
3、闻气味。纯正的鲜奶会有新鲜的乳香味，而不会有其他的气味。
4、用干净的纸巾或者小手在宝宝蛋糕上擦一擦，如果纸巾变色了，则说明这里面含有色素，是不正常的。
5、将宝宝蛋糕切成小块，用手拿着小样品尝，新鲜的宝宝蛋糕，吃起来有鲜奶的香味，不新鲜的蛋糕，就会发酸、发臭。
宝宝是很喜欢吃蛋糕的，所以在经过以上挑选后，拿到好吃的宝宝蛋糕后，宝宝会很开心的。但是家长们一定要注意控制宝宝的食量，不要让小宝宝过量的吃蛋糕，最好少吃。