潮汕肉饼跟什么炒好吃？
你好，我是潮汕人； 按我的口味来讲的话，我比较喜欢潮汕特色的菜式就是“菜脯煎鸡蛋”、“菜脯蛋汤”“虾米蟹菇煎鸡蛋”“豆酱焖鱼”之类的，因为我觉得这些菜式最能保持潮汕特色并且最好吃； 但是要说最适合搭配“潮洲肉饼”的菜肴，那我就推荐“花生酱拌莲藕”和“鸭母捻（糯米甜汤）”了——因为我妈妈最拿手的就就是这两道菜～ 用花生酱拌着糯香的糯米丸子一起吃，唇齿之间都是淡淡的花生香，而脆甜的芋丝配上浓郁的花生酱，真的是让人越吃越上瘾！ 而用鸭母捻来配合潮洲肉饼食用则是再合适不过了，酥脆的饼皮包裹着咸香的肉馅，一口咬下去，酥脆与软糯在嘴里交织，混合着肉香与酱香味，真是美味至极……
当然啦，你也可以尝试一下别的菜肴，比如“咸菜猪肚汤”“豆腐煲”“卤水鹅”(白切鹅）等，但我觉得以上那些才是最能代表“潮洲味道”的菜肴~ (PS：对于“腌酸菜"这个回答里的菜肴建议你可以忽略不计…………)